Bahan

• 2 cangkir sayuran campur (wortel, kacang polong, buncis)
• 1 cangkir kentang potong dadu
• 1 bawang bombay, dicincang< /li>
• 2 tomat, dicincang
• 1 séndok téh jahé-bawang bodas paste
• 2 sendok minyak goreng
• 1 séndok téh siki jinten
• 1 séndok téh bubuk katumbah
• 1 séndok téh jinten bubuk
• 1 séndok téh garam masala
• Uyah secukupnya
• Katumbah seger pikeun hiasan
< /ul>

Parentah

1. Panaskeun minyak dina panci jeung tambahkeun siki jinten. Saparantos meleték, tambahkeun bawang bodas anu dicincang sareng tumis dugi ka coklat emas.
2. Tambahkeun témpél jahé-bawang bodas sareng tumis sakedap deui dugi ka bau atah ngaleungit.
3. Salajengna, tambahkeun tomat anu dicincang sareng masak nepi ka jadi lembek.
4. Tambahkeun kentang diced jeung sayuran dicampur kana loyang. Aduk rata.
5. Tabur bubuk ketumbar, bubuk jinten, jeung uyah. Aduk rata.
6. Tambahkeun cai pikeun nutupan sayuran jeung masak nepi ka lemes.
7. Sanggeus asak, taburkeun garam masala jeung aduk rata.
8. Hiasi kalawan seger. ketumbar sarta sajikan panas kalayan sangu atawa chapati.