Bahan:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 sendok Ghee
• 1 sendok Jeera (biji jinten). )
• 1/2 sdm bubuk cabe beureum
• 1/2 sdm bubuk Haldi (kunyit)
• 1 sdm Uyah (sesuai selera)
• 1 Cup Hari Matar (kacang hejo)
• 1 Tamatar ukuran sedeng (tomat)
• 3 Hari Mirch (cabe héjo)
• 1250 gm Cai

Pikeun nyiapkeun Dalia khichdi anu nikmat ieu, mimitian ku memanaskeun ghee dina panci tekanan. Sakali ghee geus panas, tambahkeun jeera sarta ngantep éta splutter. Teras, tambahkeun tamatar anu dicincang sareng cabe héjo, tumis dugi ka tomat janten lemes.

Salajengna, tambahkeun Dalia kana panci sareng aduk sababaraha menit pikeun ngagoreng sakedik, ningkatkeun rasa kacang na. Turutan ieu ku nambahkeun bubuk cabe beureum, bubuk haldi, jeung uyah. Asupkeun Hari Matar jeung aduk kabéh ogé.

Tuang dina 1250 gm cai, mastikeun yén kabéh bahan beuleum. Tutup tutup tina cooker jeung masak pikeun 6-7 whistles dina panas sedeng. Sakali rengse, ngidinan tekanan pikeun ngaleupaskeun sacara alami saméméh muka. Dalia khichdi anjeun ayeuna tos siap!

Sajikeun panas, teras nikmati tuangeun bergizi anu henteu ngan ukur nyugemakeun tapi ogé mangpaat pikeun leungitna beurat!