Bahan:

Tipung béas | चावल का आटा 1 cup
Upma rava | उपमा रवा 1/2 cangkir
Tipung disampurnakeun | मैदा 1/4 cangkir
Biji jinten | जीरा 1 sdt
Cabé hideung | काली मिर्च 7-8 No. (ditumbuk)
Jahé | अदरक 1 sdm (dicincang)
Cabe héjo | हरी मिर्ची 2-3 no. (dicincang)
Daun kari | कड़ी पत्ता 1 sdt (dicincang)
Uyah | नमक secukupnya
Cai | पानी 4 cangkir
Bawang | प्याज़ sakumaha diperlukeun (dicincang)
Ghee / minyak | घी / तेल sakumaha diperlukeun

Metode:

Dina mangkok nambahkeun kabéh bahan jeung aduk rata, salajengna ngan nambahan 2 gelas cai mimitina jeung mix ogé , pastikeun teu aya gumpalan-gumpalan, sakali diaduk ogé salajengna tambahkeun cai sésana jeung mix ogé, ayeuna istirahat adonan salila sahenteuna ½ jam.
Sanggeus istirahat ogé salila satengah jam, adonan dosa anjeun geus siap, pikeun meunangkeun dosa anu garing sareng lemes disarankeun pikeun nganggo panci dosa anu henteu lengket, upami henteu, anjeun tiasa nganggo panci anu dibumbui ogé.
Setel tawa dosa anu teu lengket dina panas anu luhur, pariksa suhuna ku nyiramkeun cai anu kedahna. ngejat, sanggeus tawa cukup panas tambahkeun sababaraha bawang dicincang sakuliah tawa, ayeuna aduk adonan sakali jeung tuang eta sakuliah tawa.
Salaku tuang adonan dosa bakal ngabentuk bolong kawas tékstur, tékstur ieu Éta penting pisan pikeun dosa sareng kumaha éta bédana tina dosa-dosa sanés. Pastikeun anjeun teu kaleuleuwihan tuang adonan dosa atawa lamun teu jadi garing bakal jadi baseuh.
Sawaktos Anjeun tuang adonan turun seuneu jeung hayu dosa masak dina seuneu sedeng, tuang sababaraha minyak sapi atawa minyak sasuai. preferensi.
Sawaktos dosa keur masak dina seuneu sedeng, Uap tina dosa bakal mimiti ngejat tur éta bakal nyieun dosa garing. Masak nepi ka dosana garing & warnana coklat keemasan.
Di dieu kuring geus narilep dina segitiga anjeun bisa ngalipet dina satengah atawa saparapat sakumaha karesep anjeun, rava dosa garing anjeun geus siap
Sajikan panas jeung santan. & sambhar.