Bahan-bahan anu kuring dipaké

8 cangkir béas melati heubeul (4 cangkir asak)

1-1,5 lbs udang atah

1 cangkir wortel julienned

1 bawang konéng leutik potong dadu (opsional)

Kécap poék

Kecap biasa / low-natrium

Saos tiram

1 sdm bawang bodas ditumbuk

1 sdm minyak wijen

2 endog dikocok

2 sdm mentega pikeun endog

Minyak sayur

Uyah

Lada hideung

Cabé serpih

3/4 cangkir cinyusu cincang bawang bombay pikeun hiasan