Bahan:

• 1360g (48oz) pingping hayam tanpa kulit tanpa tulang
• 75g (5 sdm) kecap
• 30g (2 sdm) poék kecap
• 80g (4 sdm) madu
• 60g (4 sdm) mirin
• 30g (2 sdm. Sdm) témpél jahé
• 15g (1 sdm) témpél bawang bodas
• 3 sdm aci jagong (pikeun slurry)
• 4 sdm cai tiis (pikeun slurry)
• 480g (2,5 cangkir) béas pondok atawa sushi, beurat garing
• 100g (½ cangkir) mayo low-lemak
• 100g (½ cangkir) cangkir) 0% yogurt Yunani
• 75g (5 TSP) sriracha
• Asin, lada, bubuk bawang bodas secukupnya
• Susu (sakumaha diperlukeun pikeun konsistensi dipikahoyong)< /li>
• Bawang hejo 2 batang, dicincang

Parentahna:

1. Dina slow cooker, ngagabungkeun pingping hayam tanpa kulit tanpa tulang, kecap, kecap poék, madu, mirin, témpél jahé, jeung témpél bawang bodas.

2. Masak dina suhu luhur salila 4-5 jam atawa dina low leuwih 5 jam nepi ka hayam lemes.

3. Nyiapkeun slurry aci jagong ku Pergaulan aci jagong jeung cai tiis dina mangkok leutik. Tambahkeun ka slow cooker sanggeus hayam asak sarta ngantep éta diuk uncovered pikeun 15-20 menit pikeun thicken saos. Saluyukeun jumlah slurry numutkeun cairan anu aya saatos masak.

4. Samentara éta, masak gandum pondok atawa sangu sushi nurutkeun parentah bungkusan.

5. Pikeun saos Yum Yum low-cal, campur mayo low-gajih, yogurt Yunani, sriracha, sarta seasonings secukupnya. Tambahkeun susu sakumaha diperlukeun pikeun konsistensi dipikahoyong.

6. Ngawula ka Madu Teriyaki Hayam leuwih sangu sarta drizzle kalawan saos Yum Yum, garnishing kalawan bawang héjo dicincang. Ngarasakeun dahareun nu séhat, nikmat!