Homemade Brokoli Opak Sup
- 2 sdm mentega
- 1 cangkir bawang bombay, dicincang halus (1 bawang sedeng)
- 2 cangkir wortel, diiris jadi satengah cincin ipis (2 sedeng) li>
- 4 cangkir kaldu hayam
- 4 cangkir brokoli (dicincang kana kembang leutik & batang dadu)
- 1 sdm bubuk bawang bodas
- 1 sdm Uyah, atawa secukupnya
- 1/4 sdm lada hideung
- 1/4 sdm thyme
- 3 sdm tipung
- 1/2 cangkir beurat krim sebat
- 1 sdm mustard dijon
- 4 ons kéju cheddar seukeut, abon dina liang badag tina kotak grater + pikeun garnish
- 2/3 cangkir parmesan kéju, abon