RESEP NASI SAYUR BAYI BAHAN-BAHAN:

Kangkung Puree: (Ieu total 1+3/4 cangkir puree)
125g / 4 cangkir kangkung daun
25g / 1/2 cangkir Cilantro / Daun ketumbar jeung batang
1 cup / 250ml Cai

Bahan séjén:
1 cup / 200g Béas Basmati Bodas (kumbah tuntas & soaked salila 30 menit)< br>Minyak Goreng 3 Sendok
200g / 1+1/2 cangkir Bawang bombay - cincang
2+1/2 Sendok makan / 30g Bawang bodas - cincang halus
1 Sendok makan / 10g Jahe - cincang halus
1 /2 Sendok Kunyit
1/4 nepi ka 1/2 Sendok Cabe rawit atawa sacukupna
1/2 Sendok Garam Masala
150g / 1 Cangkir Wortel - potong batu leutik 1/4 X 1/4 inci
100g / 3/4 Cangkir Kacang Héjo - dicincang 1/2 inci kandel
70g / 1/2 Cangkir Jagung Beku
70g / 1/2 Cangkir Kacang Héjo Beku
200g / 1 Cangkir Tomat Asak - dicincang leutik
Uyah secukupnya (kuring geus ditambahkeun total 1+1/2 Sendok Uyah Himalaya pink)
1/3 cangkir / 80ml Cai (👉 Kuantitas cai bisa rupa-rupa gumantung kana kualitas béas & sayuran)
Jus Jeruk Nipis sacukupna (kuring geus ditambahkeun 1 séndok jeruk nipis Kuring resep rada haseum TAPI MANEH MAH)
1/2 Sendok Teh Lada Hideung atawa secukupnya
Drizzle of Olive Oil (kuring nambahkeun 1 sendok minyak zaitun organik cold pressed)

METODE:

Kumbah béas basmati sababaraha kali nepi ka cai bening pikeun ngaleungitkeun sagala najis. Ieu bakal masihan rasa leuwih hadé / bersih kana sangu. Lajeng soak salila 30 menit. Saatos soaked solokan béas sarta ninggalkeun eta diuk dina strainer pikeun solokan sagala kaleuwihan cai, nepi ka siap dipaké. Campur daun ketumbar/ketumbar, daun bayem, air menjadi puree. Sisihkeun keur engke.✅ 👉 PAKEUN PAN LEBAR MASAK IEU. Dina panci anu dipanaskeun, tambahkeun minyak goreng, bawang, 1/4 séndok téh uyah sareng tumis dina panas sedeng salami 5 dugi ka 6 menit atanapi dugi ka bawang janten coklat emas. Nambahkeun uyah kana bawang bakal ngaleupaskeun Uap tur mantuan eta masak gancang, jadi punten ulah skip eta. Tambahkeun bawang bodas dicincang, jahé jeung ngagoreng dina panas sedeng-low salila kira 2 menit. Tambahkeun turmeric, cabe rawit, garam masala jeung tumis pikeun sababaraha detik. Tambahkeun kacang héjo dicincang, wortel jeung ngagoreng dina panas sedeng salila kira 2 nepi ka 3 menit. Lajeng nambahkeun jagong beku, kacang héjo, tomat jeung uyah secukupnya. Sanggeus béas asak, buka tutup panci. Pareuman panas. Tambahkeun jeruk nipis, 1/2 séndok téh cabe hideung anyar ditumbuk jeung gaul pisan gently pikeun nyegah séréal béas ti megatkeun. ULAH LEUWIH NGACAMPUR BASIH JADI JADI MUSHY. Panutup tutup sareng ngantepkeun istirahat salami 5 menit dina kompor - sateuacan tuang. Ngawula panas kalawan sisi favorit anjeun protéin. Ieu nyieun 3 SERVINGS.