Bahan:
- 1 cup daun mint
- ½ cangkir daun ketumbar
- 2-3 cabe héjo
- ½ jeruk nipis, dijus
- Uyah hideung secukupnya
- ½ inci jahé
- 1-2 sdm cai

Chutney Héjo nyaéta lauk India rasa anu gampang didamel di bumi. Turutan léngkah-léngkah saderhana ieu pikeun nyieun chutney mint anjeun sorangan!
Arah:
1. Mimitian ku ngagiling daun mint, daun katumbiri, cabe héjo, jeung jahé dina Blénder pikeun ngabentuk némpelkeun kasar.
2. Lajeng, tambahkeun uyah hideung, jeruk nipis, jeung cai kana némpelkeun. Pasihan campuran anu saé pikeun mastikeun yén sadayana dilebetkeun saé.
3. Sakali sambel geus konsistensi lemes, pindahkeun kana wadahna kedap udara jeung refrigerate.