• Bahan
• Nyiapkeun Hayam Sukka
• Dahi (Yogurt) 3 sdm
• Tempurung Adrak lehsan (Tempurung Bawang bodas) 1 sdm
• Uyah pink Himalaya ½ sdt atawa secukupnya
• Bubuk Haldi (Bubuk Kunyit) ½ sdt
• Jus jeruk nipis 1 sdm
• Kari patta (Daun kari) ) 8-10
• Hayam campur boti 750g
• Minyak goreng ½ gelas
• Pyaz (Bawang bombay) diiris 2 badag
• Lehsan (Bawang bodas) ) dicincang 1 & ½ sdm
• Adrak (Jahe) dicincang ½ sdm
• Kari patta (Daun kari) 12-14
• Tamatar (Omat) dicincang 2 sedeng
• Hari mirch (cabe héjo) dicincang 1 sdm
• Kashmiri lal mirch (cabe beureum Kashmir) bubuk ½ sdm
• Bubuk Dhania (bubuk ketumbar) 1 & ½ tsp
• Uyah pink Himalaya ½ sdt atawa secukupnya
• Lal mirch powder (bubuk cabe beureum) 1 sdt atawa secukupnya
• Cai ¼ cangkir atawa sakumaha diperlukeun< /li>
• Bubur imli (Bubur asam jawa) 2 sdm
• Bubuk saunf (bubuk Adas) ½ sdt
• Bubuk garam masala ½ sdt
• Hara dhania (Ketumbar seger) dicincang 2 sdm
• Segerkeun Sisa/Naan Polos ka Naan Bawang Putih
• Makhan (Mentega) 2-3 sdm
• Lal mirch (Cabe beureum) ditumbuk 1 sdm
• Lehsan (Bawang bodas) dicincang 1 sdm
• Hara dhania (ketumbar seger) dicincang 1 sdm
• Cai 4-5 sdm
< li>Sisa naan sakumaha diperlukeun
• Hara dhania (ketumbar seger) dicincang

Arah:

Nyiapkeun Hayam Sukka:

Dina mangkok, tambahkeun yogurt, témpél bawang bodas jahé, uyah pink, bubuk kunyit, jeruk nipis, daun kari & aduk rata.

Tambihkeun hayam & aduk rata, tutup & marinate salila 30 menit.

Dina panci, tambahkeun minyak goreng, bawang bombay & tumis nepi ka coklat emas & cadangan pikeun pamakéan engké. Angkat minyak tambahan tina wajan & tinggalkeun ngan ¼ cangkir minyak goreng. Dina wajan, tambahkeun bawang bodas, jahé, daun kari & aduk rata. Tambahkeun tomat, cabe héjo, cabe beureum kashmiri, bubuk ketumbar, uyah pink, bubuk cabe beureum, aduk rata & masak dina seuneu sedeng salila 2-3 menit. Tambahkeun cai & gaul ogé. Tambahkeun hayam marinated & aduk rata, nutupan & masak dina seuneu leutik pikeun 14-15 menit (aduk di antara). Tambahkeun bawang goreng anu disayogikeun, aduk rata sareng masak dina seuneu sedeng salami 2-3 menit. Tambahkeun bubur asam jawa, bubuk adas, bubuk garam masala & aduk rata. Tambahkeun katumbah seger, tutup & masak dina seuneu leutik salila 4-5 menit.

Segerkeun sésa/Naan Polos ka Bawang bodas Naan:

Dina mangkok, tambahkeun mentega, cabe beureum ditumbuk, bawang bodas, coriander seger & mix ogé. Dina griddle non-stick, tambahkeun cai, sésana naan, masak pikeun menit lajeng balikkeun. Tambahkeun & nyebarkeun mentega bawang bodas anu disiapkeun dina dua sisi sareng masak dina seuneu sedeng dugi ka emas (2-3 menit). Hias ku ketumbar seger & sajikeun jeung mentega bawang bodas naan!