• Bandung hayam 9
• Tempél Adrak lehsan (témpél bawang bodas jahé) 1 sdm
• Uyah pink Himalaya ½ sdt
• Cai 1 & ½ gelas.
• Hara dhania (Ketumbar seger) sakeupeul
• Aloo (Kentang) dikulub 2-3 sedeng
• Bawang bubuk 1 sdt
• Zeera bubuk. (Cumin powder) 1 sdm
• Lal mirch (Cabe beureum) ditumbuk ½ sdm
• Kali mirch powder (bubuk cabe hideung) 1 & ½ sdt
• Oregano garing. 1 sdm
• Hayam bubuk ½ sdm (opsional)
• Tempurung mustard 1 sdm (opsional)
• Jus jeruk nipis 1 sdm
• Keju parut sakumaha diperlukeun
• Maida (Tipung serbaguna) 1 Cangkir
• Anday (Endog) dikocok 1-2
• Keping jagung ditumbuk 1 Gelas Pangganti: breadcrumbs
• Minyak goreng pikeun ngagoreng

-Dina wajan, tambahkeun stik bedug hayam, jahé bawang bodas, uyah & cai pink, aduk rata & kulub, tutup & masak sedeng. seuneu salila 12-15 menit tuluy masak dina seuneu luhur nepi ka garing.
-Asupkeun nepi ka tiis.
-Leupaskeun kartilage tina drumsticks sarta tambahkeun dina chopper & cadangan sakabeh tulang beresih keur dipake engké.
-Tambahkeun katumbah seger & rendang alus.
-Dina mangkok, ngilu kentang kulub.
-Tambahkeun hayam cincang, bubuk bawang bombay, bubuk jinten, cabe beureum ditumbuk, lada hideung bubuk, oregano garing, bubuk hayam, mustard paste, jeruk nipis. jus & aduk nepi ka rata.
-Candak sajumlah leutik campuran (60g) & disebarkeun kana film cling.
-Tambahkeun kéju,selapkeun tulang drumstick ditangtayungan & pencét eta pikeun nyieun bentuk sampurna tina drumstick.
-Las hayam drumsticks ku tipung serbaguna,celupkeun kana endog kocok tuluy lapiskeun ku cornflakes.
-Dina wajan,panaskeun minyak goreng & tumis dina seuneu sedeng ti sagala sisi nepi ka emas & garing (ngajadikeun 9 drumsticks).
-Sajikeun jeung saos tomat!