• HAYAM | चिकन 1 KG (KARI POTONGAN)
• GARAM | नमक raos
• KASHMIRI BEDAK CILI BEUREUM | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 Sdm
• BUBUK CUMIN | जीरा पाउडर 1 TSP
• BUBUK KORIANDER | धनिया पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला A CIIT
• JÉHÉ témpél Bawang bodas | अदरक लेहसुन कि पेस्ट 2 Sdm
• CILIH Héjo Témpél | हरी मिर्च कि पेस्ट 1 Sdm
• JIS LEMON | निंबू का रस 1 TSP
• MINYAK | तेल 2 sdm

Metode: Pikeun marinate hayam, pindahkeun kana mangkok & potong potongan, teras tambahkeun uyah secukupnya, cabe beureum kashmiri & bahan sésana tina marinade. , aduk rata & lapisi hayam ku marinade, anjeun tiasa marinate hayam sapeuting atanapi anjeun tiasa masak langsung ogé. Pikeun masak hayam, tambahkeun minyak dina panci anu panas sareng upami minyakna panas, tambahkeun hayam kana panci sareng masak dina seuneu anu luhur salami 2-3 menit dina hiji sisi teras balikkeun, teras tutup sareng masak dina seuneu sedeng salami 10-10 menit. 12 menit, anjeun teu kudu masak hayam lengkep. Mindahkeun hayam kana mangkok pas 75% asak & tuang gajih sésana dina loyang kana hayam. hayam anjeun geus siap. Pikeun nyieun kuah dasar, anjeun mimitina kudu blanch tomat, nyieun motong cross leuwih tomat & tambahkeun kana cai nu ngagolak & kulub pikeun 10 menit. Saatos ngagolakkeun salami 10 menit, saring nganggo lancah sareng pindahkeun kana mangkok. Saatos tomat tiis, tambahkeun kana toples mixer sareng grind kana puree kasar. Panaskeun deui hiji handi atawa kadhaai badag, lajeng nambahkeun minyak & hayu panas nicely ogé, mun minyak meunang panas nambahkeun bawang dicincang & masak eta dina seuneu sedeng luhur nepi ka coklat emas bari diaduk dina interval nu sarua. Sakali bawang jadi coklat emas lampu, tambahkeun némpelkeun jahé bawang bodas, aduk & neruskeun masak nepi ka bawang ngahurungkeun coklat emas. Sakali bawang jadi coklat emas, handap seuneu & tambahkeun sagala bumbu tipung & tambahkeun cai panas langsung, aduk rata & masak rempah pikeun 3-4 menit atawa nepi ka minyak misah. Sakali minyak misah, tambahkeun puree tomat & uyah, aduk ogé lajeng nutupan & masak kuah pikeun 20-25 menit dina seuneu sedeng & kuah base Anjeun pikeun changezi hayam bakal siap.

Metoda: Pikeun nyieun kuah ahir, setel tawa dina seuneu luhur & mun geus panas, tambahkeun minyak & hayu panas nicely. Teras tambahkeun kuah dasar sareng curd, krim seger, garam masala, bubuk cabe konéng & uyah, aduk rata & masak dina seuneu luhur salami 20-25 menit bari diaduk sacara teratur. Sanggeus asak 20-25 menit kuah jadi poek, tuluy tambahkeun hayam asak kana kuah bareng jeung cabe hejo, chaat masala, kasuri & aduk rata. Ayeuna masak dina seuneu leutik pikeun 5-10 menit nepi ka hayam asak pinuh & minyak misah. Sanggeus masak salila 10 menit taburkeun katumbah seger & changezi hayam anjeun geus siap. Sajikan panas dengan tandoori rotis.