bahan Pikeun Jahé Bawang bodas Témpél 6-7 cengkéh bawang bodas, लहसुन 1 inci jahé, kupas, keureut, अदरक 2-3 cabe héjo, kirang lada, हरी मिर्च Uyah sacukupna, नमक स्वादअनुसार Pikeun Gaya Dhaba Campur Veg 1 sdm Minyak, uyah 1 sdm siki jinten, जीरा Disiapkeun Jahé Bawang bodas Témpél, तैयार किया हुआ अदरक लहसुन का पेस्ट 3 Bawang bombay ukuran sedeng, dicincang, प्याज ½ sdm Ghee, घी 1 ½ sdm bubuk ketumbar, धनिया पाउडर ½ sdt bubuk Kunyit, हल्दी पाउडर 1 séndok bubuk cabe beureum Kashmir, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 3 Tomat ukuran sedeng, dicincang, टमाटर 1 sdm munjung, घी ¼ cangkir cai, sagelas 1 ukuran sedeng Wortel, diced, गाजर Saeutik cai, पानी 2 sdm kacang héjo seger, हरे मटर ⅓ cangkir supa, potong saparapat, मशरूम ½ cangkir Kembang engkol, florets, फुलगोभी ¼ cangkir cai, sagelas 10-15 kacang Perancis, dicincang kasar, फ्रेंच बींस Saeutik cai, पानी 2-3 sdm Paneer, potong kubus leutik, पनीर ¼ sdm daun fenugreek garing, ditumbuk, कसूरी मेथी 1 sdm mentega, kubus, मक्खन Pikeun Garnish Paneer, grated, पनीर A ciwit daun fenugreek garing, ditumbuk, कसूरी मेथी Tangkal ketumbar, धनिया पत्ता waktos Persiapan 10-15 menit Waktu masak 25-30 menit Ngawula 2-4 Prosés Pikeun Jahé Bawang bodas Témpél Dina pestle mortir, tambahkeun bawang bodas, jahé, cabe héjo sarta uyah secukupnya. Ditumbuk jadi némpelkeun lemes jeung nyimpen eta kumisan pikeun pamakéan salajengna. Pikeun Gaya Dhaba Campur Veg Dina kadai deet atanapi handi, tambahkeun minyak pas geus panas, tambahkeun siki cumin sarta ngantep éta splutter ogé. Tambahkeun némpelkeun jahé bawang bodas jeung tumis eta ogé. Tambahkeun bawang jeung aduk eta pikeun 10-12 detik dina seuneu luhur, lajeng nambahkeun ghee jeung tumis eta bari. Sakali bawang geus coklat emas, tambahkeun bubuk coriander, bubuk turmeric jeung tumis eta pikeun menit. Ayeuna, tambahkeun kashmiri bubuk cabe beureum, tomat jeung tumis eta oge. Saatos masala asak, tambahkeun cai sareng masak salami 5 menit. Ayeuna, tambahkeun wortel jeung tumis, sanggeus wortel asak, tambahkeun kacang hejo, suung, kacang Perancis, kembang engkol, cai jeung mix ogé, nutupan kalayan tutup sarta ngantep eta masak sakedapan. Tambahkeun paneer, daun fenugreek garing, mentega jeung mix ogé. Sakali sayuran asak leres. Mindahkeun kana piring porsi. Garnish kalawan paneer grated, daun fenugreek garing sarta sprig coriander. Sajikan panas dengan roti.