• 1 gelas béas basmati
• 1+1 gelas cai
• 1 bawang bombay
• 2 cabe héjo panjang
• 2 lembar bawang bodas
• 2 tomat
• 1 cangkir lentil beureum
• 1 sdm siki jinten
• 1 sdm siki ketumbar
< li>4 buah kapulaga
• 2 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt kunyit
• 2 sdm garam masala
• 1/2 uyah
• 1 sdm paprika amis
• 400ml santan
• sababaraha tangkai daun ketumbar

1. Bilas sareng solokan béas basmati 2-3 kali. Teras tambahkeun kana panci leutik sareng 1 gelas cai. Panas nepi ka sedeng luhur nepi ka cai mimiti gelembung. Lajeng, masihan eta aduk alus tur ngahurungkeun panas ka sedeng low. Panutup jeung masak salila 15 menit

2. Cincang halus bawang bombay, cabe héjo panjang, jeung bawang bodas. Beulah tomat

3. Bilas sareng tiriskeun lentil beureum teras sisihkan

4. Panaskeun pan tumis kana panas sedeng. Panggang siki jinten, siki ketumbar, sareng kapulaga sakitar 3 menit. Teras ditumbuk kasar nganggo alu

5. Panaskeun pan tumis deui ka panas sedeng. Tambahkeun minyak zaitun dituturkeun ku bawang. Tumis pikeun 2-3 mnt. Tambahkeun bawang bodas jeung cabé. Tumis salila 2 menit

6. Tambahkeun rempah toasted, turmeric, garam masala, uyah, jeung paprika amis. Tumis salila kira 1 mnt. Tambahkeun tomat jeung tumis salila 3-4min

7. Tambahkeun lentil beureum, santan, jeung 1 gelas cai. Masihan pan aduk alus sarta mawa ka kulub a. Lamun datang ka kulub a, ngahurungkeun panas kana sedeng jeung aduk. Panutup jeung masak salila kurang leuwih 8-10 mnt (pariksa kari sakali-kali bari diaduk-aduk)

8. Pareuman panas kana sangu teras ngantepkeun deui nguap salami 10 mnt

9. Piring sangu jeung kari. Hias ku daun ketumbar anu anyar dicincang sareng sajikeun!