Bahan:

3 buah bawang bodas
1 bawang bombay
jahé sapotong sedeng
1 tomat
1 pon tahu extra firm
2 sdm minyak siki anggur
1 sdm jinten
1 sdm siki ketumbar
1 sdm garam
1 sdm cabe hijau
1 cangkir santan
1 sdt kunyit
2 sdt garam masala
300g bayem

Arah:

1. Rendang kasar bawang bodas. Potong dadu bawang bombay, jahé, jeung tomat
2. Pat garing tahu ku sababaraha anduk kertas. Teras, potong kubus ukuran bit
3. Panaskeun panci saut\u00e9 kana panas sedeng. Tambahkeun dina minyak grapeseed
4. Tambahkeun cumin jeung siki coriander. Masak salila kira 45 detik
5. Tambahkeun bawang, bawang bodas, jahé, jeung uyah. Saut\u00e9 salila 5-7min
6. Tambahkeun tomat jeung hiji finely dicincang cabe héjo panjang. Saut\u00e9 salila 4-5min
7. Tambahkeun krim kalapa jeung aduk salila kira hiji menit pikeun ngasupkeun krim kalapa
8. Tambahkeun tur aduk di turmeric jeung garam masala. Lajeng nambahkeun ngeunaan 200 gram kangkung. Nalika kangkung asak, tambahkeun sésana 100g kangkung
9. Mindahkeun campuran kana Blénder jeung Blitz on sedeng luhur sedeng salila kira 15sec
10. Tuang campuran deui kana panci saut\u00e9. Lajeng, tambahkeun tahu jeung gently aduk dina panas sedeng pikeun 1-2min