Dapur Rasa Fiesta

Dimuat Sato Fries

Dimuat Sato Fries

Bahan

  • Nyiapkeun saos Hoy Mayo
    Mayonaise ½ Cangkir
    Saos panas 3-4 sdm
    Sawi témpél 2 sdm
    Tomat saos tomat 3 sdm
    Himalaya pink uyah ¼ sdt atawa secukupnya
    Lal mirch bubuk (Cabe beureum bubuk) ½ sdt atawa secukupnya
    Acar cai 2 sdm
    Acar bonteng 2 sdm
    Peterseli seger 1 sdm
  • Siapkeun Bawang bombay karamel
    Minyak goreng 1 sdm
    Pyaz (Bawang bodas) diiris 1 badag
    Bareek cheeni (gula kastor) ½ sdm
  • Siapkeun Isian Hayam Panas
    Minyak goreng 2 sdm
    Hayam qeema (Mince) 300g
    Lal mirch (cabe beureum) ditumbuk 1 sdt
    Uyah pink Himalaya ½ sdt atawa secukupnya
    Bubuk Lehsan (Bawang bodas bubuk) ½ sdt
    Paprika bubuk ½ sdt
    garing oregano ½ sdt
    Saos panas 2 sdm
    cai 2 sdm
    beku goreng sakumaha diperlukeun
    Minyak masak 1 TSP
    Olper urang Cheddar kéju sakumaha diperlukeun
    Olper urang Mozzarella kéju sakumaha diperlukeun
    Peterseli seger dicincang

Arah

Nyiapkeun saos Hoy Mayo:
Dina mangkok, tambahkeun mayonis, saos panas, témpél mustard, saos tomat, uyah pink, bubuk cabe beureum, cai acar, acar bonteng, peterseli seger, whisk ogé & sisihkan.

Nyiapkeun Bawang bombay karamel:
Dina panci,tambahkeun minyak goreng,bawang bodas & tumis nepi ka tembus.
Tambahkeun gula kawung,aduk rata & masak nepi ka coklat & sisihkan.< /p>

Siapkeun Isian Hayam:
Dina wajan,tambahkeun minyak goreng,hayam cincang & aduk rata nepika robah warnana.
Tambahkeun cabe beureum ditumbuk,uyah pink,bawang bodas bubuk,paprika bubuk, oregano garing,saos panas,aduk rata & masak dina seuneu sedeng salila 2-3 menit.
Tambahkeun cai & aduk rata,tutup & masak dina seuneu leutik salila 4-5 menit tuluy masak dina seuneu luhur nepi ka garing & sisihkan.

Siapkeun French Fries dina Air Fryer:
Dina karanjang fryer,tambahkeun fries beku,semprot minyak goreng & ngagoreng hawa dina 180°C salila 8-10 menit.

Assembling:
Dina piring porsi,tambahkeun kentang goreng,disiapkeun isian hayam panas,caramelized bawang,keju cheddar,mozzarella kéju & ngagoreng hawa dina 180°C nepi ka kéju ngalembereh (3-4 menit).< Dina kéju anu dilebur, tambahkeun isian hayam panas anu disiapkeun & disiapkeun saos mayo panas.
Taburkeun peterseli seger & sajikeun!