Dapur Rasa Fiesta

Dhaba Style Hayam Shinwari Qeema

Dhaba Style Hayam Shinwari Qeema

-Cai ½ gelas

-Lehsan (Bawang bodas) sihung 4-5

-Adrak (Jahé) sapotong 1 sénti

-Fillet hayam tanpa tulang 600g

-Minyak goreng ½ gelas

-Hari mirch (Cabé héjo) 2-3

-Uyah pink Himalaya 1 sdm atawa secukupnya

-Tamatar (Omat) 4 sedeng

-Dahi (Yogurt) diaduk ¼ cangkir

-Lal mirch powder (Cabe beureum bubuk) ½ sdt atawa secukupnya

-Garam masala bubuk ½ sdt

-Adrak (Jahé) julienne sapotong 1 inci

-Hari mirch (Cabé héjo) diiris 2

-Hara dhania (ketumbar seger) dicincang 1 sdm

-Kali mirch (Lada hideung) ditumbuk ½ sdt

-Hara dhania (ketumbar seger) dicincang

-Adrak (Jahé) julienne

-Dina kendi Blénder, tambahkeun cai, bawang bodas, jahé, aduk rata & sisihkan.

-Rendang kasar hayam ku panangan & sisihkan.

-Dina wajan,tambahkeun minyak goreng,ayam cincang leungeun dicincang & aduk rata nepika robah warnana & masak dina seuneu sedeng nepi ka garing (3-4 menit).

-Tambahkeun cabe hejo,uyah pink & aduk rata.

-... (Resep lengkepna dituluykeun dina website)