Bahan pikeun resep Daal Masoor:

• 1 cangkir masoor daal (lentil beureum)
• 3 gelas cai
• 1 sdm uyah
• 1/2 sdt kunyit
• 1 bawang sedeng (dicincang)
• 1 tomat sedeng (dicincang)
• 4-5 cabe héjo (dicincang)
• 1/2 cangkir katumbah seger (dicincang)

Pikeun ambek-ambekan:

• 2 sdm ghee (mentega klarifikasi) / minyak
• 1 sdm siki jinten
• ciwit tina asafetida

Resep: Kumbah daal jeung kulub salila 20-30 menit. Dina panci jero, tambahkeun cai, daal lemes, uyah, turmeric, bawang, tomat, jeung cabe héjo. Campur jeung masak bari ditutupan pikeun 20-25 menit. Pikeun tempering, panas ghee, tambahkeun siki cumin jeung asafetida. Saatos daal asak, tambahkeun tempering kalawan coriander seger di luhur. Sajikan panas dengan sangu atau naan.