Bahan

• 1 Pyaz leutik (Bawang bombay)
• 7-8 siung Lehsan (Bawang bodas)
• 2-3 Hari mirch (Cabé héjo). )
• 1 kebat Hara dhania (ketumbar seger) atawa sakumaha diperlukeun
• 1 cangkir Safed chanay (Chickpeas), direndam sapeuting
• 3-4 sdm Til (Sesame). siki), disangray
• 1 sdm Sabut dhania (biji ketumbar), ditumbuk
• ½ sdt Baking powder
• 1 sdm oregano kering
• 1 sdm Zeera (jinten jinten), dipanggang & ditumbuk
• ½ sdm uyah pink Himalaya atawa secukupnya
• 1 sdm bubuk Kali mirch (bubuk lada hideung)
• 1 sdm jeruk nipis
• Minyak goreng pikeun ngagoreng

Petunjuk

1. Dina rendang, tambahkeun bawang bombay, bawang bodas, cabe hejo, seger. ketumbar, buncis, siki wijen, siki ketumbar, baking powder, oregano garing, jinten, uyah pink, bubuk lada hideung, jeung jeruk nipis & rendang alus.
2. Asupkeun kana mangkok & knead alus keur 2 -3 menit.
3. Candak sajumlah leutik campuran (45g) & pencét gently pikeun nyieun falafels ngawangun oval.
4. Dina wajan, panas minyak goreng & tumis dina medium- api leutik nepi ka coklat emas. Resep ieu nyieun kira-kira 20 falafel.
5. Sajikeun jeung roti pita, hummus, & salad!