Bahan:
Sisa béas (1 cangkir)
Besan (tipung gram) (1/2 cangkir)
Uyah (sesuai rasa)
Cabe beureum bubuk (sesuai selera)
Cabe hejo (2-3, cincang halus)
Daun ketumbar (2 sdm, cincang halus)

Metoda:
Lengkah 1: Candak 1 cangkir sésa béas teras giling nepi ka jadi témpél.
Lengkah 2: Tambahkeun 1/2 cangkir besan kana témpél béas.
Lengkah 3: Lajeng nambahkeun uyah, cabe beureum bubuk, cabe héjo dicincang halus, sarta daun ketumbar. Aduk rata.
Lengkah 4: Jieun pakodas leutik tina campuran jeung goreng jero nepi ka warna coklat emas.
Lengkah 5: Sajikan panas jeung sambel héjo.