Dapur Rasa Fiesta

Beureum buludru Kue jeung krim kéju Frosting

Beureum buludru Kue jeung krim kéju Frosting

Bahan:

  • 2½ cangkir (310g) tipung serbaguna
  • 2 sendok (16g) bubuk koko
  • 1 séndok téh baking soda
  • 1 séndok téh Uyah
  • 1½ gelas (300g) Gula
  • 1 cangkir (240ml) buttermilk, suhu kamar
  • 1 cup - 1 sdm (200g) Minyak sayur
  • 1 séndok téh Cuka bodas
  • 2 Endog
  • 1/2 cangkir (115g) mentega, suhu kamar
  • 1-2 sendok ngawarnaan kadaharan Beureum
  • 2 séndok ekstrak vanili
  • Pikeun ibun:
  • 1¼ cangkir (300ml) Krim beurat, tiis
  • 2 gelas (450g) Krim kéju, suhu kamar
  • 1½ gelas (190g) Gula bubuk
  • 1 séndok ekstrak vanili

Arah:

  1. Panaskeun oven nepi ka 350F (175C).
  2. Dina mangkok badag ngayak tipung, bubuk kakao, baking soda sarta uyah. Aduk jeung sisihkan.
  3. Dina mangkok badag misah, kocok mentega jeung gula nepi ka rata..
  4. Nyieun frosting: dina mangkok badag, ngéléhkeun krim kéju jeung gula tipung jeung ekstrak vanili..
  5. Potong 8-12 wangun haté tina lapisan luhur jajan.
  6. Teundeun hiji lapisan kueh kalayan sisi datar ka handap.
  7. Dinginkeun sahenteuna 2-3 jam saacan tuang.