Bahan:

• Aloo (Kentang) 2 badag
• Cai ngagolak saperyogi
• Baisan (Tipung Gram) 2 Gelas
• Uyah pink Himalaya 1 sdm atawa secukupnya
• Zeera (biji jinten) dipanggang & ditumbuk 1 sdm
• Lal mirch powder (bubuk cabe beureum) 1 sdt atawa secukupnya
• Bubuk Haldi (Bubuk Kunyit) ½ sdt
• Sabut dhania (biji ketumbar) ditumbuk 1 sdm
• Ajwain (siki karambol) ¼ sdm
• Tempél Adrak lehsan (témpél bawang bodas jahé) 1 & ½ sdt
• Cai 3 Gelas
• Hari mirch (cabe héjo) dicincang 1 sdm
• Pyaz (Bawang) dicincang ½ cangkir
• Hara dhania (ketumbar seger) dicincang ½ gelas
• Minyak goreng 4 sdm
• Chaat masala

Arah:

• Parut kentang nganggo parutan & sisihkan.
• Dina cai nu ngagolak,teundeun saringan,tambahkeun kentang parut & kulub dina seuneu sedeng salila 3 menit,saring & sisihkan.
• Dina panci, tambahkeun tipung gram, uyah pink, siki jinten, cabe beureum bubuk, kunyit bubuk, siki ketumbar, siki karambol, témpél bawang bodas jahé, cai & aduk nepi ka rata.
• Hurungkeun seuneu, aduk terus & masak dina seuneu leutik nepi ka adonan kabentuk (6-8 menit).
• Pareuman seuneu, tambahkeun cabe hejo, bawang bombay, kentang rebus, ketumbar seger & aduk rata.