Sweetcorn Chila with Spicy Coriander Chutney

Metsoako:

• 2 sweetcorn e tala, grated
• 1 sekotoana se senyane sa ginger, se sitiloeng
• li-clove tse peli tsa konofolo, tse khaoletsoeng
• 2-3 lipele tse tala, tse khaotsoeng hantle
• Sehlopha se senyenyane sa coriander, se khaotsoeng
• 1 tsp ajwain (peo ea carrom)
• Hing
• 1/2 tsp phofo ea turmeric
• Letsoai ho latsoa
• 1/4 senoelo sa besan (phoofo ea lierekisi) kapa phofo ea raese
• Oli kapa botoro bakeng sa ho pheha

Chutney Metsoako:

• Sehlopha se seholo sa coriander e nang le kutu
• tamati e 1 e kholo, e khaoletsoeng
• 1 clove konofolo
• 2-3 lichili tse tala
• Letsoai ho latsoa
• /ul>

  Litaelo:

  1. Ka sekotlolo, grate 2 ea poone e tala e tala ebe u kopanya ginger e qhitsoeng, konofolo e khaotsoeng, chilli e tala e khaotsoeng, le coriander e khaotsoeng.
  2. Kenya ajwain, hing, turmeric powder, le letsoai motsoakong oo ’me u kopanye hantle.
  3. Kenyelletsa 1/4 ea senoelo sa besan kapa phofo ea raese, u kopanye tsohle hammoho. Eketsa metsi ha ho hlokahala hore a finyelle boreleli.
  4. Halatsa motsoako ka pane e chesang, u tšela oli kapa botoro. Pheha chila mollong o itekanetseng ho fihlela o le putsoa ka khauta mahlakoreng ka bobeli.
  5. Bakeng sa chutney, tšela coriander, tamati e khaotsoeng, konofolo le chilli e tala holim'a chopper; hlaba mmoho. Nōka letsoai.
  6. Sebeletsa chila e futhumetseng ea corncorn e nang le coriander chutney bakeng sa lijo tse monate.

  Natefeloa!