Metsoako:
400ml lekotikoti la chickpeas (hoo e ka bang 3/4 dikopi tsa aquafaba)
1 tbsp lero la lemone
1 tbsp li-chickpeas tse entsoeng ka makotikoting
1 tbsp dijon mustard
1 3/4 senoelo sa oli ea morara kapa oli ea meroho (e tšela hanyenyane bakeng sa mayo e teteaneng)
tsoai e pinki e monate haholo
(Ho ikhethela Mayo a monate) Kenya karolo e le 1 ea gochujang ho likarolo tse 2 tsa mayo

Litaelo:
1. Tšela lekotikoti la metsi a chickpea (aquafaba) ka sekotlolong se senyenyane
2. Pheha aquafaba ka mocheso o phahameng o mahareng bakeng sa 5-6min e tsosang hangata
3. Kenya leqhoa sekotlolong se seholo sa ho kopanya, ebe u beha sekotlolo se senyenyane holim'a leqhoa
4. Tšela ka har'a metsi a chickpea 'me u hlohlelletse ho fihlela ho bata
5. Kenya lero la lemone le 1 tbsp ea lierekisi
6. Fetisetsa motsoako ho blender ebe u eketsa dijon mosetareta
7. Kopanya maemong a holimo ho phunya lierekisi. Ebe, e theohele ho boemo bo mahareng ho isa bohareng
8. Butle-butle tšela oli. Mayo e tla qala ho teteana (fetola le ho otla lebelo ha ho hlokahala)
9. Fetisetsa mayo ka sekotlolo se kopanyang 'me u kenye letsoai le lengata la pinki. Mena ho kopanya