Na u se u itokiselitse falafel e monate ka ho fetisisa eo u kileng ua e latsoa (ebang e halikiloe kapa e apehiloe)? Falafel ke libolo tse monate tsa chickpea le litlama tse ntle tseo u li fumanang Bochabela bo Hare. Ke bile le karolo ea ka e ntle ea falafel maetong a ho pholletsa le Egepeta, Iseraele le Jordane. Ke bile le tsona lireschorenteng le lihukung tsa literata (lijo tsa 'nete tsa seterateng tse ntle ka ho fetisisa). Ke li kentse ka pita e se nang gluten le lisalateng. 'Me ke bile le tsona ka mefuta e fokolang le li-tweaks, leha recipe ka boeona e le bonolo. Empa mona ke mokhoa oa ho etsa recipe e ntle ka ho fetisisa ea falafel - eketsa lithane tsa litlama (habeli palo e tloaelehileng) le palo e nyenyane ea pepere e tala. Sena se etsa hore ho be le tatso e lemalloang e leng "ntho e nyenyane e eketsehileng" empa e se linoko. E monate feela ka bohlanya. Falafel ka tlhaho ke vegan le meroho. Ka nako eo o ka chesa falafel, pan fry kapa ho etsa falafel e halikiloeng. Ho ho uena! U se ke ua lebala ho rotha ka sauce ea ka ea tahini. ;) Natefeloa!