• 2 vezë
• 2 feta proshutë
• 1 lugë gjelle djathë

Për të përgatitur vezët e skuqura, fillimisht ngrohni vajin në një tigani mbi zjarr të ulët-mesatar. Thyejeni vezët në vajin e ndezur. Pasi të jetë ngurtësuar e bardha, spërkatni djathin mbi vezët dhe mbulojeni me kapak derisa djathi të shkrihet. Paralelisht, gatuajeni proshutën derisa të jetë krokante. Shërbejmë vezët e skuqura me proshutë krokante anash dhe tost. Shijo!