Për Chutney me hudhër:-
5-6 thelpinj hudhër
1 lugë fara qimnon
1 lugë pluhur djegës të kuq Kashmiri
kripë sipas shijes

Për Chila:-< br>1 filxhan gram miell (Besan)
2 lugë miell orizi (ndryshe mund të përdoret suji ose 1/4 filxhani oriz i zier i zier)
Makë pluhur shafran i Indisë (Haldi)
kripë sipas shijes

Për të bërë Chutney me hudhër:-
Merrni 5-6 thelpinj hudhër Shtoni 1 lugë fara qimnon Shtoni 1 lugë pluhur djegës të kuq Kashmiri Shtoni kripë sipas shijes dhe shtypni ashpër këtë përzierje Transferoni chutney-n në një tas
Për të bërë Chila:-
Në një tas, merrni 1 filxhan gram miell (Besan) Shtoni 2 lugë miell orizi Shtoni një majë pluhur shafran të Indisë (Haldi) Shtoni kripë sipas shijes Shtoni jepini një përzierje të mirë Shtoni ujin gradualisht dhe vazhdoni ta përzieni E pushoni brumin për 10 minuta Më tej për të bërë mbushjen, merrni një tas për përzierjen në një tas, merrni 1/2 filxhan Paneer Shtoni përafërsisht 1,5 filxhan perime të grira hollë (karotë, lakër, piper, qepë dhe koriandër. ) E përziejmë mirë dhe fillojmë të bëjmë djegës Ngrohim tiganin, shtojmë pak vaj dhe e fshijmë me një pecetë e vendosim në nxehtësi të ngadaltë në mesatare Shtojmë brumin në tigan dhe e shpërndajmë rreth e përqark Hidhim pak vaj mbi të Përhapni Chutney me hudhër mbi djegës Shtoni mbushjen e përgatitur. mbi të Mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për 5 minuta Gatuani derisa të marrë ngjyrë kafe të artë nga baza Palosni djegësin dhe vendoseni në një pjatë për servirje Shijoni Chila të shijshme me hudhër vegjetale me chutney kokosi