Përbërësit:

- speca djegës të kuq të freskët

- thelpinj hudhër

- vaj vegjetal

- kripë

Udhëzime:

Kjo recetë me vaj hudhër është e thjeshtë dhe e lehtë për t'u bërë. Filloni duke prerë në feta specat e kuq të freskët dhe thelpinjtë e hudhrës. Më pas ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Shtoni përbërësit në feta në tigan dhe gatuajeni derisa të bëhen krokante dhe aromatik. I rregullojmë vajin me kripë dhe sheqer. Pasi të keni përfunduar, lëreni vajin të ftohet përpara se ta transferoni në një enë. Ky vaj hudhër djegës mund të përdoret si erëz për gatime të ndryshme, duke shtuar një goditje pikante dhe aromatik.