Përbërësit:

• 50 g gjalpë pa kripë (Makhan)
• 5 lugë gjelle sheqer (Bareek Cheeni) ose për shije
• 1 vezë (Anda )
• ½ lugë çaji Esencë vanilje
• 1 filxhan miell bajame
• 1 majë kripë rozë Himalaje ose shijoni
• 4-5 feta buke të mëdha
• Foks bajamesh (Badam)
• Sheqer pluhur

Udhëzime: h2>

1. Në një enë hedhim gjalpin pa kripë, sheqerin, vezën dhe esencën e vaniljes. Rrihni derisa të kombinohen mirë.
2. Shtoni miellin e bajameve dhe kripën rozë. Përziejeni mirë dhe transferojeni përzierjen në një qese tubacioni të pajisur me një grykë.
3. Shtrojeni dy feta buke në një tepsi të veshur me letër pjekjeje.
4. Të dyja vendoseni përzierjen e përgatitur me bajame. feta dhe më pas spërkatni sipër me thekon bajame.
5. Pjekeni në furrë të parangrohur në 180°C për 10-12 minuta ose skuqeni në ajër për 8-10 minuta në një tigan me ajër të nxehur më parë.
6. Spërkatni sheqer pluhur dhe shërbejeni. Kjo recetë bën 5-6 porcione!