Përbërësit:

- 6 oz (170 g) çokollatë e zezë, me cilësi të lartë

- 375 ml qumësht kokosi, me yndyrë të plotë

- 2¾ filxhanë (220 g) tërshërë të shpejtë

Udhëzimet:

1. Lyejeni një tepsi të rrumbullakët 7 inç (18 cm) me gjalpë/vaj, lyeni pjesën e poshtme me letër pergamene. Lyejeni edhe pergamenën. Lëreni mënjanë.

2. Prisni çokollatën dhe dantellën në një tas rezistent ndaj nxehtësisë.

3. Në një tenxhere të vogël vendosim qumështin e kokosit të ziejë dhe më pas hedhim mbi çokollatë. Lëreni të qëndrojë për 2 minuta, më pas përziejeni derisa të shkrihet dhe të jetë e qetë.

4. Shtoni tërshërën e shpejtë dhe përzieni derisa të kombinohet.

5. Derdhni brumin në tigan. Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës, më pas vendoseni në frigorifer derisa të vendoset, të paktën 4 orë.

6. Shërbejeni me fruta të freskëta.

Shënime:

- Kjo tortë nuk është aq e ëmbël pasi ne nuk përdorim sheqer përveç çokollatës, nëse preferoni tortë pak më të ëmbël shtoni 1- 2 lugë sheqer ose ndonjë tjetër të ëmbëlsuar gjatë zierjes së qumështit të kokosit.

- Mbajeni në frigorifer deri në 5 ditë.