Përbërësit:

Përgatit tortën me qiqra me çokollatë:

• Çokollatë e zezë gjysmë e ëmbëlsuar 200 g
• Vaj gatimi 2 lugë gjelle
• Chanay i sfumuar (qipeza) të ziera 250 g
• Khajoor (hurma) të buta dhe pa fara 8
• Një ditë (vezë) 3
• li>
• Kripë rozë himalajane ¼ lugë ose për shije
• Pluhur pjekjeje 1 lugë
• Sodë buke ¼ lugë
• Esencë vaniljeje 1 lugë

Përgatitni Ganache me çokollatë:

• Çokollatë e zezë gjysmë e ëmbëlsuar 80g
• Krem 40ml

Udhëzimet:

Përgatitni tortën me qiqra me çokollatë:

Në një tas, shtoni çokollatë të zezë, vaj gatimi dhe mikrovalë për 1 minutë më pas përziejeni mirë derisa të jetë e qetë dhe lëreni mënjanë.

Në një enë blender, shtoni qiqrat, hurmat, vezët dhe përzieni mirë.

Shtoni çokollatë të shkrirë, kripë rozë, pluhur pjekjeje. ,sodën e bukës, esencën e vaniljes dhe përziejeni mirë derisa të jetë homogjene.

Hidhni brumin në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë 7 x 7” të veshur me letër gjalpi dhe trokisni disa herë.

Pjekeni në të parangrohur. furrë në 180C për 25 minuta ose derisa hellja të dalë e pastër.

Lëreni të ftohet.

Hiqeni tortën me kujdes nga tava dhe vendoseni në një raft ftohjeje.

p>Përgatitni Ganache me çokollatë:

Në një tas, shtoni çokollatën e zezë, kremin dhe vendoseni në mikrovalë për 50 sekonda dhe më pas përziejeni mirë derisa të jetë homogjene.

Hidhni çokollatën e përgatitur. ganache mbi tortë dhe përhapeni në mënyrë të barabartë.

Prejeni në copa dhe shërbejeni!