Për kekun * 2 filxhanë (240 gr) maida * 1 filxhan (120 gr) pluhur kakao * ½ lugë (3 gr) sodë buke * 1 + ½ lugë (6 gr) pluhur pjekje * 1 (240 ml) filxhan vaj * 2 + ¼ filxhan (450 gr) sheqer pluhur * 1 + ½ filxhan (427 g) gjizë * 1 lugë (5 ml) vanilje * ½ filxhan (120 ml) qumësht për shurup qershie * 1 filxhan (140 g) qershi * ¼ filxhan (50 gr) sheqer * ¼ (60 ml) ujë për qershi komposto * 1 filxhan (140 gr) qershi të gatuara (nga shurupi) * 1 filxhan (140 gr) qershi të freskëta * ¼ filxhan (50 gr) sheqer * 2 lugë (30 ml) ujë * 1 lugë (7 gr) miell misri për ganache * ½ filxhan (120 ml) ) krem ​​i freskët * ½ filxhan (90 gr) çokollatë e copëtuar Për copa çokollatë * Çokollatë e shkrirë * Krem pana (deri në ngricë dhe shtresë)