Përbërësit:

Përgatit tortën me çokollatë (shtresa 1):
-vezë 1
-qumësht Olper ½ filxhan
-vaj gatimi ¼ filxhan< br>-Esencë vanilje 1 lugë
-Bareek cheeni ½ filxhan
-Maida 1 & ¼ filxhan
-pluhur kakao ¼ filxhan
-kripë rozë himalajane ¼ lugë
-Pluhur pjekjeje 1 lugë çaji< br>-Sodë buke ½ lugë
-Ujë të nxehtë ½ filxhan

Përgatitni Mus me çokollatë (shtresa 2):
-Akullore sipas nevojës
-Krem Olper's i ftohtë 250ml
- Çokollatë e zezë gjysmë e ëmbël e grirë 150 g
-Sheqer pluhur 4 lugë
-Esencë vanilje 1 lugë

Përgatitni lëvozhgën e sipërme të çokollatës (shtresa 4):
-çokollatë e zezë gjysmë e ëmbël e grirë 100 g
-Vaj kokosi 1 lugë çaji
-Shurup sheqeri
-Pluhur kakao

Udhëzimet:

Përgatitni tortën me çokollatë (shtresa 1):< br>Në një tas, shtoni vezën, qumështin, vajin e gatimit, esencën e vaniljes, sheqerin dhe rrihni mirë.
Në një tas vendosni një sitë, shtoni miellin për të gjitha përdorimet, pluhur kakao, kripë rozë, pluhur pjekjeje, sodë buke. & sitini së bashku më pas rrihni derisa të bashkohen mirë.
Shtoni ujë të nxehtë dhe rrihni mirë.
Në tepsi të lyer me yndyrë 8 inç të veshur me letër gjalpi, derdhni brumin e kekut dhe prekni disa herë.
Pjekeni në furrë të parangrohur në 180C për 30 minuta (në skarë më të ulët).
Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.

Përgatitni Musin me çokollatë (shtresa 2):
Në një tas të madh, shtoni kube akulli, vendosni një tas tjetër në të, shtoni kremin dhe rrihni për 3-4 minuta.
Shtoni pluhur sheqeri, esencën e vaniljes dhe rrihni derisa të formohen maja të forta.
Në një enë tjetër të vogël, shtoni çokollatë të zezë, 3-4 lugë krem ​​dhe në mikrovalë për një minutë më pas përziejeni mirë derisa të jetë homogjene.
Tani shtoni çokollatën e shkrirë në përzierjen e kremit dhe rrihni derisa të kombinohet mirë.
Transferoni në një qese tubacioni dhe vendoseni në frigorifer deri sa ta përdorni.

Përgatitni lëvozhgën e sipërme të çokollatës ( Shtresa 4):
Në një tas, shtoni çokollatën e zezë, vajin e kokosit dhe në mikrovalë për një minutë dhe më pas përziejeni mirë derisa të jetë homogjen.
Hiqeni tortën nga tava e pjekjes dhe shkurtojeni tortën sipas madhësisë së formës së tortës me ndihmën e një raundi prerëse (formë keku 6,5 inç).
Vendoseni tortën në fund të kutisë së kallajit, shtoni shurupin e sheqerit dhe lëreni të zhytet për 10 minuta.
Nxirreni me pus të përgatitur me çokollatë mbi tortë dhe përhapeni në mënyrë të barabartë.
Hidhni një shtresë të hollë ganache me çokollatë (shtresa 3) dhe përhapeni në mënyrë të barabartë.
Hidhni çokollatën e shkrirë, përhapeni në mënyrë të barabartë dhe vendoseni në frigorifer derisa të vendoset.
Spërkatni pluhur kakao dhe dhurojini të dashurit tuaj.