Përbërësit:
PËR KADI
1 ½ filxhan gjizë
4 lugë gjelle Besan (gram miell)
½ filxhan Qepë të prerë në feta
½ lugë gjelle Hudhër të copëtuar
½ lugë gjelle Xhenxhefil i copëtuar
3/4 lugë Shafran i Indisë
1 lugë i kuq i ftohtë pluhur
1 lugë gjelle pluhur koriandër
1 lugë çaji pluhur qimnoni i pjekur
për shije Kripë
10 gota ujë
3 lugë gjelle vaj
1 lugë gjelle Methi dana (finugreek)
1 lugë qimnon
2 nos Ftohtë e kuqe e thatë
½ lugë e vogël Heeng (asafoetida)

PER PAKORA
1 filxhan Besan (gram miell)
për shije Kripë
1 jo e gjelbër e ftohtë e copëtuar
½ lugë Shafran i Indisë
1 lugë çaji pluhur i kuq i ftohtë
1 lugë fara koriandër
lugë qimnon
3/4 lugë pluhur pjekjeje
1 filxhan spinaq i copëtuar
3/4 filxhan ujë


>PER KALIM
2 lugë gjelle Desi Ghee
2 lugë fara koriandër
1 lugë qimnon
½ lugë çaji pluhur i kuq i ftohtë