vaj - 1 lugë gjelle, pastë xhenxhefil-hudhër - 1/2 lugë, qepë e gjelbër - 1/2 tas, djegës i grimcuar - 1 lugë, kripë - 1/2 lugë, pluhur koriandër - 1/ 2 lugë gjelle, garam masla - 1/2 lugë, piper i zi - 1 majë, piper - 1 tas, lakër, salcë soje - 1 lugë gjelle, pastë mustarde - 1 lugë gjelle, pulë e grirë pa kocka - 300 g, patate të ziera - 2 të vogla, djathë (sipas dëshirës), miell dhe ujë, con flakes të grimcuara.
Udhëzime:
Hapi 1 - Përgatitni mbushjen: Kaurdisni pastën xhenxhefil-hudhër, djegësin, qepën në vaj, shtoni kripë, koriandër dhe garam masala, piper, piper, lakër, salcë soje, paste mustarde. Hapi 2 - Përgatitni salcën e bardhë: Gatuani miellin dhe qumështin për të bërë një salcë kremoze, më pas shtoni në përzierjen e mëparshme të mbushjes. Shtoni pulën, patatet dhe djathin, përzieni dhe gatuajeni për 2 minuta. Hapi 3 - Lyejini: Zhytni topat e pulës në miell dhe me ujë, më pas i lyeni me con flakes të grimcuar. Hapi 4 - Skuqja: Skuqini topat në vaj me flakë mesatare deri në të lartë për 4 deri në 5 minuta.
