Përbërësit:

• 6 patate të ëmbla (1500 g)
• 4 paund gjeldeti i bluar (1816 g, 93/7)
• li>
• 1 qepë e ëmbël (200 g)
• 4 speca poblano (500 g, specat jeshil funksionojnë mirë)
• 2 lugë hudhër (30 g, të grira)
• 2 lugë qimnon (16 g)
• 2 lugë spec djegës pluhur (16 g)
• 2 lugë vaj ulliri (30 ml)
• 10 lugë qepë të njoma (40 g)
• 1 filxhan djathë i grirë (112 g)
• 2,5 filxhan salsa (600 g)
• Kripë dhe piper për shije

Udhëzime:

1. Lani dhe prisni patatet e ëmbla në kube të mëdha.
2. Zieni patatet e ëmbla në ujë. derisa të shpohet lehtësisht nga një pirun. Kullojeni ujin pasi të jetë gatuar.
3. Prisni specat dhe qepën në një kubikë të vogël.
4. Skuqni gjelin e detit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare në të lartë.
5. Shtojeni gjelin e detit në një tigan. qepën, specat dhe hudhrën e grirë në tigan. Gatuani derisa specat të jenë zbutur.
6. Përzieni pluhur djegës, qimnon, kripë dhe piper sipas shijes. Shtoni patatet e ëmbla dhe përziejeni.
7. Ruajeni salcën në një enë të veçantë.

Pushtimi:

8. Ndajeni përzierjen e mishit dhe patates në mënyrë të barabartë në secilën prej enëve tuaja. Mbushni çdo pjatë me djathë të grirë, qepë të njoma dhe salsa.

Ushqimi:Kaloritë: 527 kcal, karbohidratet: 43 g, proteinat: 44 g, yndyrat: 20 g p>