Supe pule me makarona

Receta e supës me petë pule të bërë në shtëpi

Përbërësit:

Mishi i 2 pulave të plota (6 gota)
8 karota, të grira imët
10 shkopinj selino, të prera imët
2 qepë të vogla të verdha, të prera në kubikë
8 thelpinj hudhër
2 lugë vaj ulliri
4 lugë gjelle rigon të thatë
kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj
6 gjethe dafine
16 gota Lëng mishi ( Mund të zëvendësoni edhe disa me ujë)
2 thasë (16 oz secila) Petë me vezë (Çdo petë do të bëjë)

Metoda:

< ol>

Përgatitni të gjithë përbërësit tuaj, copëtoni në copa, grijini dhe prisni! Kur përdorni erëza të thata, përdorni një llaç të madh dhe kompresor për bluarjen e erëzave (trumë, rigon, kripë dhe piper). Ju gjithashtu mund t'i blini këto erëza të grira paraprakisht

Vendosni një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare, lyejeni pjesën e poshtme me vaj ulliri dhe skuqni karotat, selinon, qepët dhe hudhrat. Përziejeni çdo disa minuta për të parandaluar djegien dhe ngjitjen. Bëjeni këtë derisa karotat të jenë zbutur pak (rreth 10 minuta)

Silleni tenxheren në zjarr të lartë dhe shtoni erëzat tuaja të bluara, pulën, lëngun e kockave, ujin (opsionale) dhe gjethet e dafinës. Përziejini mirë.

Mbulojeni supën dhe lëreni të ziejë.

Pasi supa juaj të arrijë një valë, do të dëshironi të ulni nxehtësinë dhe të përzieni petët që keni zgjedhur (ne kemi përdorur Petë me vezë të gjera). Lërini të ziejnë për 20 minuta ose derisa petët të jenë të buta dhe të gatuara plotësisht.

Lëreni të ftohet pak, shërbejeni dhe shijojeni!