Përbërësit e zarzavateve të Collard-it Jugor

Disa pako me zarzavate
1 mish i tymosur plotësisht i gatuar sipas zgjedhjes suaj (kam përdorur dy këmbë të vogla gjeli të tymosur)
3 thelpinj hudhër, të copëtuara
3 filxhanë lëng pule
1/2 qepë, e madhe
1 lugë çaji speca të kuq të grimcuar
kripë, piper, uthull, salcë e nxehtë (opsionale)