Fiesta me shije kuzhine

Simite kremoze Tikka

Simite kremoze Tikka

Përbërësit:
- Kubikë të vegjël pule pa kocka 400 g
- Qepë e copëtuar 1 e vogël
- Pastë hudhre me xhenxhefil 1 lugë gjelle
- Tikka masala 2 lugë
- kos 3 lugë
- Miell për të gjitha përdorimet 1 & ½ lugë
- Qumësht Olper ½ filxhan
- Krem Olper ¾ filxhan
- E verdha veze 1
- Qumësht olper 2 lugë
- Sheqer pluhur 2 lugë
- Maja e menjëhershme 2 lugë
- Ujë i ngrohtë ½ filxhan
- kripë rozë himalajane 1 lugë
- vaj gatimi 2 lugë
- vezë 1
- Maida (miell për të gjitha qëllimet) i situr 3 filxhanë
- Ujë i ngrohtë ¼ filxhan ose sipas nevojës
- vaj gatimi 1 lugë çaji
- spec djegës jeshil i prerë në feta
- koriandër i freskët i copëtuar
- Gjalpë i shkrirë

Udhëzimet:
Përgatitni mbushjen kremoze të tikkës duke kaurdisur qepën, duke shtuar pulën, pastën e hudhrës me xhenxhefil, tikka masala dhe kosin, më pas duke e trashur me një përzierje qumështi dhe kremi. Më pas përgatisni brumin duke shtuar majanë në ujin e ngrohtë dhe duke e bashkuar me kripën, vajin e gatimit, vezën dhe miellin, përpara se ta ndani në gjashtë pjesë. Përdorni pjesët e brumit për të veshur pjesë të pulës së artë dhe të talentuar dhe lërini të qëndrojnë për një kohë përpara se ta pjekni ose ta skuqni në ajër. Shërbejeni me ketchup domate.