Shawarma me pulë të pjekur në skarë

Përbërësit:
250 g gjoks pule pa kocka
2 lugë kos
1 lugë gjelle pastë hudhre me xhenxhefil
< p>1/2 lugë paprika pluhur1/2 lugë piper i zi pluhur
1/2 lugë çaji kripë
1/2 lugë spec i kuq pluhur
p>
1 lugë gjelle uthull të bardhë
2 lugë gjelle vaj
1 filxhan miell për të gjitha përdorimet 130 g
1/4 filxhan miell gruri 33 g
1/4 lugë kripë
1/2 filxhan ujë të vakët
1 lugë lugë sheqer
1/2 lugë maja e thatë e menjëhershme
1 lugë gjelle vaj ulliri
karrota
lakra
kastravec
kapsikum
ullinj të zi
p>
1/2 filxhan kos
1/4 filxhan majonezë
1 lugë gjelle hudhër të grirë imët
1 lugë mjaltë
1/4 lugë çaji piper të zi pluhur1/4 lugë kripë
1 lugë fara susami të grimcuara
1/2 lugë uthull të bardhë
1/4 filxhan kos< /p>
1 lugë gjelle majonezë
1/2 lugë gjelle pluhur paprika
2 lugë gjelle salcë e ëmbël djegës
1/2 lugë salcë djegës
2 majë piper të zi pluhur
2 majë kripë
1/4 lugë djegës të kuq