Sarson ka Saag

Përbërësit
Gjete mustardë – 1 tufë e madhe/300 gr
Gjethe spinaqi – ¼ tufë/80 gr
Gjethe Methi (Fenugreek) – grusht
Gjethe Bathua – grusht/50 gr
Gjethe rrepkë – grusht/50 gr
Channa Dal (qipe të ndara) – ⅓ filxhan/65 gr (të njomur)
Rrepë – 1 jo (të qëruar dhe të prerë)
Ujë – 2 gota
Për kalitje
Ghee – 3 lugë gjelle
Hudhë e copëtuar – 1 lugë
Qepë e copëtuar – 3 lugë
Foster jeshile e copëtuar – 2 nr.
Xhenxhefil i copëtuar – 2 lugë
Makki atta (miell misri) – 1 lugë gjelle
Kripë – për shije
kalitje e dytë
Desi Ghee – 1 lugë gjelle
Pluhur djegës – ½ lugë