Kjo recetë e shpejtë e rrotullave të darkës do t'ju ndihmojë të bëni role darke të buta dhe me gëzof në më pak se dy orë.

Ne mund ta bëjmë këtë rrotulla të shpejtë darke me vetëm shtatë përbërës bazë.

Metoda e përgatitjes së këtyre roleve të buta të darkës është kaq e thjeshtë. Mund t'i bëjmë ato në 4 hapa të thjeshtë.

1. Përgatitni brumin
2. Ndani dhe formoni roletë
3. Provoni roletë
4 Piqni rrotullat e darkës së shpejtë

Pjekim në furrë të parangrohur në 375 F për 18-20 minuta ose derisa pjesa e sipërme të marrë ngjyrë kafe të artë.

Vendosni tepsinë në Rafti më i ulët i furrës për të parandaluar skuqjen e tepërt.
Mbyllni pjesën e sipërme të roleve me një letër alumini, gjithashtu do të ndihmojë.

Si të zëvendësoni vezën në këtë recetë të shpejtë të roleve të darkës:

Roli i vezëve në përgatitjen e bukës:

Vezët e shtuara në brumë ndihmojnë në rritjen. Një brumë buke i pasur me vezë do të ngrihet shumë lart, sepse vezët janë një agjent tharëse (mendoni tortën e ushqimit genoise ose engjëll). Gjithashtu, yndyrat nga e verdha ndihmojnë për të zbutur thërrimet dhe për të lehtësuar pak strukturën. Vezët përmbajnë gjithashtu emulsifikuesin lecithin. Lecitina mund të shtojë konsistencën e përgjithshme të bukës.

Kështu që është e vështirë të zëvendësosh vezën me diçka tjetër për të marrë të njëjtin rezultat.

Në të njëjtën kohë, mund të them se , meqenëse kemi përdorur vetëm një vezë në këtë recetë të shpejtë të rrotullës së darkës, mund ta zëvendësojmë me lehtësi vezën për të bërë role darke pa shumë ndryshim në cilësi dhe shije të roleve. Meqenëse një vezë është afërsisht 45 ml, thjesht zëvendësoni të njëjtin vëllim me qumësht ose ujë. Kështu që mund të shtoni 3 lugë ujë ose qumësht në vend të një veze.

Mos harroni, kjo nuk do të jetë e barabartë me shtimin e një veze, por mund t'ju premtoj se do të jetë e vështirë të gjesh ndonjë ndryshim midis ai i bërë me dhe pa vezë në këtë recetë të veçantë me role darke të shpejtë.