Për brumë/ Miell për të gjitha qëllimet 2 filxhanë, kripë sipas shijes, vaj 2 lugë, fara karamele pak

Për mbushje/ Patate të ziera 2, qepë e gjelbër të prera 1! lugë, djegës jeshil i grirë 1 lugë , Koriandër jeshil i copëtuar 1 lugë, kripë për shije, djegës i kuq i grimcuar 1 lugë, spec djegës i kuq pluhur 1 lugë, Chat masala 1 lugë, qimnon pluhur 1 lugë, koriandër pluhur 1 lugë, fenugreek pak i thatë