• 2 gota / 1 kanaçe (kanaçe 540 ml) qiqra të ziera - të kulluara dhe të shpëlarë
• 100 g / 1 filxhan Karrota - të prera Julienne
• (Është e rëndësishme që karotat të jenë të copëtuara hollë në mënyrë që të mund të gatuhen në të njëjtën kohë me qepët)
• 250 g / 2 filxhan të grumbulluar Qepë të kuqe - të prera hollë
• 200 g / 1 filxhan grumbull Domate të pjekura - të copëtuara
• 35g / 1 Jalapeno OSE speca djegës jeshil për shije - të grira
• 2 lugë hudhër - të grira hollë
• 2+1/2 lugë gjelle pastë domate
• 1/2 lugë çaji qimnon i bluar
• 1/2 lugë çaji koriandër i grirë
• 1 lugë gjelle paprika (Jo i tymosur)
• Kripë për shije ( kam shtuar gjithsej 1 +1/4 lugë çaji kripë Himalaje rozë)
• 3 lugë gjelle vaj ulliri

Prisni hollë qepën dhe julienne prisni karotat. ËSHTË VËRTETË E RËNDËSISHME QË KARROTA TË JESH HOLLË QË TË MUND TË PJEKË / TË PJEKET NË TË NJËJTËN KOHË ME QEPËN. Prisni jalapeno ose djegësin jeshil dhe hudhrën. Lëreni mënjanë. Tani kullojini 2 gota qiqra të gatuara në shtëpi ose 1 kanaçe qiqrash të gatuara dhe shpëlajini.

NGROHET FURRA PARAPRAKE NË 400 F.

Në një tavë pjekjeje 10,5 x 7,5 inç shtoni. qiqrat e gatuara, karotat e grira, qepët, domatet, jalapeno, hudhra, pasta e domates, erëzat (qimon i bluar, koriandër, paprika) dhe kripë. Përziejini tërësisht me duar të pastra, në mënyrë që secila prej perimeve dhe qiqrave të lyhen me erëzat dhe pastën e domates.

Lageni një copë letre pergamene në formë drejtkëndëshe në mënyrë që të bëhet më e përkulshme dhe më e lehtë për të mbuluar tiganin. Shtrydheni për të hequr çdo ujë të tepërt. Mbulojeni tavën me letër të lagur pergamene siç tregohet në video.

Më pas piqini në furrë të parangrohur në 400F për rreth 35 minuta ose derisa karotat dhe qepët të jenë të buta dhe të gatuara. Hiqeni nga furra dhe më pas hiqni letrën pergamene. Piqni pa mbuluar për rreth 8 deri në 10 minuta të tjera për të hequr qafe ujin e tepërt. M'u deshën 10 minuta në furrën time.

✅ 👉 ÇDO FURË ËSHTË TË NDRYSHME NDAJ RREGULLONI KOHËN E PJEKJES SIPAS FURRËS SENDE.

Nxirreni tavën nga furra dhe vendoseni në një furrë. raft teli. Lëreni të ftohet pak. Kjo është një pjatë shumë e gjithanshme. Mund ta servirni me kuskus ose oriz. Bëni një sanduiç xhepi me pita greke ose shërbejeni së bashku me roti ose pite gruri të plotë.

Kjo recetë është e përkryer për planifikimin e vakteve/përgatitjen e vakteve dhe mund të ruhet në frigorifer në një enë hermetike deri në 3 ditë .

• KARROTA TË THËRRUARA HOLLË JANE TË RËNDËSISHME
• KOHA E PJEKJES MUND TË NDRYSHOJË ME ÇDO FURRE
• RECETA ESHTE E SIGURT NË FRIGORIFER DERI DERI 3 DITË