Përbërësit:

• Pyaz (qepë) të prera në feta 2 të mesme
• Sirka (uthull) ¼ filxhan
• Ujë ½ filxhan
• kripë rozë himalajane 1 lugë gjelle ose sipas shijes
• Aloo (patate) të ziera 500 g
• Hara dhania (koriandër i freskët) grusht i copëtuar
• li>Kripë rozë himalajane 1 lugë gjelle ose për shije
• Lal mirch (speci i kuq) i grimcuar ½ lugë
• Pluhur Garam masala ½ lugë
• Tandoori masala 1 lugë çaji< /li>
• Salcë hudhër djegëse 2 lugë
• Majonezë 2 lugë
• Paratha e thjeshtë
• Vaj gatimi 1-2 lugë
• Band gobhi (Lakër) i grirë imët
• Shimla mirch (Capsicum) julienne
• Podina raita (salcë me kos me nenexhik)
• Pluhur paprika për shije
• /ul>

  Udhëzimet:

  -Në një enë, shtoni qepën, uthullën, ujin, kripën rozë, përziejini mirë dhe lërini të zhyten derisa t'i servirni.

  -Në një pjatë shtoni patatet dhe grijini mirë me ndihmën e puresë.

  -Shtoni koriandër të freskët, kripë rozë, djegës të kuq të grimcuar, pluhur garam masala, masala tandoori, salcë me hudhra djegëse, majonezë & Përziejini derisa të bashkohen mirë.

  -Në paratha shtoni 3-4 lugë mbushje me patate të përgatitur dhe përhapeni në mënyrë të barabartë.

  -Në tigan, shtoni vajin e gatimit dhe ngrohni. p>

  -Vendosni parathën (nga ana e patates poshtë) dhe gatuajeni për 1-2 minuta.

  -Përmbysni dhe në gjysmën e pjesës së parathës, shtoni dhe përhapni lakër, qepë të njomur me uthull, piper, nenexhik. salcë kosi, pluhur paprika, kthejeni anën tjetër të parathës (bëjnë 4-5) dhe shërbejeni!