Përbërësit

• 200 g mish derri të bluar
• 500 g lakër kineze
• 1 grusht qepë të njoma dhe koriandër, të grira
• 1 lugë çaji pluhur lëng perimesh
• 1/2 lugë çaji kripë
• 2 lugë gjelle hudhër të grirë, piper i zi, rrënjë koriandër
• 2 lugë vaj gatimi
• 1 lugë çaji salcë soje

Udhëzime

1. Ngrohni vajin e gatimit në një tigan në zjarr të lartë.
2. Shtojeni të grirë. hudhra, piper i zi dhe rrënjë koriandër. Skuqeni për 1 minutë.
3. Shtoni mishin e derrit të bluar dhe kaurdiseni derisa të mos jetë më rozë.
4. Sernojeni mishin e derrit të bluar me salcë soje dhe vazhdoni kaurdisjen.
5. Vendosni një tenxhere me ujë në sobë për të zier.
6. Shtoni mishin e grirë të derrit të zier në ujin e vluar.
7. Shtoni pluhurin dhe kripën e erëzave të perimeve.
8. Pasi uji të vlojë, shtoni lakrën kineze dhe lëreni supën të ziejë për 7 minuta.
9. Pas 7 minutash shtoni qepët e njoma të grira dhe korianderin.
10. Të gjitha i trazoni mirë. Shijojeni supën tuaj të shijshme!