Recetë e plotë e shkruar për Mango Falooda

Shërben: 3-4 persona

Falooda Sev

Përbërësit:
• UJI | SI TË KËRKOHET
• KUBE AKULL | आइस क्यूब्स SI TË KËRKOHET
• MIELL MISRI | 1 KUPA
• UJI | पानी 2,5 filxhanë

Metoda:
• Për të bërë falooda sev fillimisht duhet të bëni një banjë akulli, në një tas të madh derdhni pak ujë dhe më pas shtoni kubat e akullit, banja juaj e akullit është gati, së bashku me këtë do t'ju duhet edhe një kallëp për çakli me pjata më e hollë e cila gjendet lehtësisht në treg.
• Tani në një tas të veçantë shtoni miellin dhe 1 filxhan ujë të përgjithshëm dhe rrihni për të bërë një përzierje pa gunga, më pas shtoni ujin e mbetur dhe përzieni përsëri mirë.
• Hidheni këtë përzierje në një tigan që nuk ngjit dhe gatuajeni në flakë mesatare deri në të ulët derisa të bëhet si paste dhe e tejdukshme, do të duhet të vazhdoni ta trazoni përzierjen vazhdimisht, ky proces do të zgjasë deri në 4-5 minuta.
• Sapo përzierja të bëhet e tejdukshme, shtojeni me kujdes në kallëp, përdorni një pecetë për të mbajtur kallëpin, mbusheni mjaftueshëm dhe më pas derdhni përzierjen duke përdorur kallëpin direkt mbi banjën e akullit, falooda sev do të vendoset sapo të prekë akullin. -ujë i ftohtë, mund ta përsërisni procesin me masën e mbetur dhe nëse masa ftohet mund ta ngrohni sërish në tigan duke e trazuar vazhdimisht.
• Lëreni falooda sev të pushojë në ujin e ftohtë për 30 minuta.
• Falooda sev juaj është gati.

Sabja

Përbërësit:
• SABJA | 2 TBSP
• UJI | SI TË KËRKOHET

Metoda:
• Shtoni sabjen në një enë dhe shtoni ujë sipër, përzieni një herë dhe lëreni të zhytet për 5 minuta.
• Sabja juaj është gati.

Qumësh dhe pure mango

Përbërësit:
• MANGOS | në 4 NOS. (E PRERUR)
• QUMËSHT I KONDENSUAR | कंडेंस्ड मिल्क 250 GRAM
• QUMËSHT | दूध 1 LITRE

Metoda:
• Për të bërë pure mango, shtoni mangot e copëtuara në një kavanoz me mikser dhe përzieni në një pure të imët, hiqni ½ filxhan pure mënjanë për t'i përdorur gjatë shtrimit.
• Në të njëjtën kavanoz me mikser me purenë e mbetur të mangos shtoni qumështin dhe qumështin e kondensuar, përzieni mirë derisa të bashkohen të gjithë përbërësit.
• Qumështi juaj i trashë me aromë mango është gati, vendoseni në frigorifer dhe shërbejeni të ftohur.

Mbërthimi: