Përbërësit

• 2 patate të ëmbla
• 2 vezë
• Gjalpë pa kripë
• Kripë (për shije)
• Susam (për shije)

Udhëzime

Kjo recetë e lehtë dhe e shpejtë me patate të ëmbla dhe vezë është e përkryer për një mëngjes apo darkë të shijshme. Filloni duke qëruar dhe prerë patatet e ëmbla në kubikë të vegjël. Ziejini kubet e patates së ëmbël në ujë me kripë derisa të zbuten, rreth 8-10 minuta. Kullojeni dhe lëreni mënjanë.

Në një tigan shkrini një lugë gjelle gjalpë pa kripë në zjarr mesatar. Shtoni kubikët e patateve të ëmbla dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të lehtë. Në një enë të veçantë, çani vezët dhe i rrihni lehtë. Hidhni vezët mbi patatet e ëmbla dhe përziejini butësisht që të kombinohen. Gatuajini derisa vezët të jenë ngurtësuar dhe vendosini me kripë dhe susam për shije.

Kjo pjatë nuk është vetëm e shpejtë dhe e lehtë, por edhe e mbushur me shije. Shërbejeni të ngrohtë për një vakt të kënaqshëm dhe të shëndetshëm që mund ta gatuani në vetëm disa minuta!