Përbërësit

• Lakra: 1 filxhan
• patate: 2 copë
• Vezë: 1 copë
• Miell për të gjitha qëllimet : 1/2 filxhan
• Qumësht: 1/4 filxhan
• Vaj për skuqje
• Kripë: sipas shijes
• piper i zi: për të shije

Udhëzime

1. Filloni duke copëtuar lakrën dhe duke i prerë patatet në copa të holla.
2. Në një tas bashkoni lakrën në feta. , patate, vezë, miell për të gjitha përdorimet, qumësht, kripë dhe piper të zi. Përziejini derisa të përzihet mirë.
3. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.
4. Përzierjen e derdhni në tigan, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë.
5. E ziejini derisa të piqet. pjesa e poshtme është kafe e artë, më pas rrokulliset dhe gatuajeni edhe anën tjetër derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
6. Nxirreni nga tigani dhe shërbejeni të nxehtë. Shijoni pjatën tuaj të shijshme me lakër dhe vezë!