Receta me kungull i njomë me bukë
- 2 kunguj të njomë
- Kripë dhe piper të zi
- E grini kungulleshkat dhe lëreni për 15-20 minuta
- 3 vezë < li>Djathë 100 gr / 3,5 oz
- barishte italiane
- Paprika e kuqe
- Tërrima buke 100 g / 3,5 oz
- Miell 50 g / 1,8 oz
- Vaj ulliri
- Rrotulloni kungulleshkat në miell me thërrime buke, më pas në përzierjen e vezëve me djathin
- Skuqini të mbuluara në zjarr mesatar për 4-5 minuta
- li>
- Kthejeni dhe gatuajeni të mbuluar në zjarr të ulët për 5 minuta
- Për salcën, përzieni 1 vezë, 3 tranguj turshi, kos/ajkë kosi grek, 2 hudhra dhe kopër