3 banane me ngjyrë kafe të mesme (rreth 12-14 ons) sa më shumë, aq më mirë!

2 lugë vaj kokosi

1 filxhan miell gruri të bardhë

3/4 filxhan sheqer kokosi (ose sheqer turbinado)

2 vezë

1 lugë çaji vanilje

1 lugë çaji kanellë

1 lugë çaji pjekje sode

1/2 lugë çaji kripë kosher

Ngrohni paraprakisht furrën në 325 Fº

Vendosni bananet në një tas të madh dhe grijeni me pjesën e pasme të një piruni derisa janë të gjitha të zbërthyera.

Shtoni vajin e kokosit, miellin e bardhë të grurit, sheqerin e kokosit, vezët, vaniljen, kanellën, sodën e bukës dhe kripën. Përziejeni derisa gjithçka të jetë e kombinuar.

Transferoni në një enë pjekjeje 8x8 të veshur me letër pergamene ose të lyer me sprej gatimi.

Pjekeni për 40-45 minuta ose derisa të bëhet gati.

p>

Ftojeni dhe shijoni.

Prini në 9 katrorë!

Kalori: 223; Yndyra totale: 8 g; Yndyrë të ngopura: 2.2 g; Kolesteroli: 1 mg; Karbohidratet: 27.3 g; Fibra: 2.9 g; Sheqerna: 14.1g; Proteina: 12.6 g

* Kjo bukë mund të piqet edhe në një tepsi. Vetëm sigurohuni që të gatuani për rreth 5 minuta shtesë derisa buka të vendoset në qendër.